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低速研磨 低温加工 留存营养
以鲜之尊石磨有机全麦粉，传统石磨工艺加上现代科技，选用麦饭石石磨以低温、低速研磨而成的面粉。
磨齿宽大有序、转速慢、磨温低，避免高温高压，面粉不会被熟化和糊化，不会破坏小麦的分子结构和营养物质。
较大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、碳水化合物、维生素和微量元素。
留存麸皮，保留活性营养
一粒小麦由胚芽、胚乳、麸皮构成。市面上常见的加工企业为降低成本，往往剔除掉小麦胚芽和麸皮，只有胚乳被磨制成了大家平常吃到的普通面粉。
研究证明，每斤优质有机小麦只能提取3.5克小麦胚芽，非常珍贵，同时麸皮也含有丰富的膳食纤维。
以鲜之尊石磨有机全麦粉，选用优质有机小麦，去除了少量麦麸，保留了小麦的蛋白及各种活性营养成分。
色泽微黄 无添加增白剂、防腐剂
一些面粉厂家为了使面粉卖相更好、更容易保存，便会加入增白剂、增筋剂、防腐剂。以鲜之尊石磨有机全麦粉呈天然淡黄，无任何添加剂，保持原生色泽和滋味。
——以鲜，健康饮食和高品质生活的倡导者！